金狮牌 芡实 200g/trockne fox nuss 200g

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简介：

芡实，又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季 进补的首选食物。

功效：

由于芡实含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，因而极容易被人体吸收。特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚 差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养素。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰酸痛等虚弱症状，有很大的好处。常吃芡实还可以治 疗老年人的尿频之症。经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，就更加适应。

适合人群：

是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。

适用量：每餐50克。

温馨提示：

泡芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到补养身体的作用。一次不要吃太多。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有 营养，但婴儿不宜食用

 

 

文章来源于美食天下

http://www.meishichina.com/Health/Food/200908/65992.html

 

 

山药薏米芡实粥的做法:
对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，

我常常给他们同样的建议。那就是去喝山药薏米 芡实粥。有人说，光喝粥能管用吗？能快速增长气血吗？如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。通常的食物，即 使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而 山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。

这三味药粥好处太多，但仍然有许多人无福 消受。体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒 实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。

还 有不喜欢此粥味道的人，也是与此无缘，勉强硬喝也吸收不好。不如去找您喜欢的味道。留心感觉，总能发现的。

【原料】 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50?00克，白糖少许。

【制作】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

【用法】 空腹食用，每日2次。

【疗 效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

【注意事项】

1. 小奶锅内加水适量，放火上，大火加热；
2.山药芡实粉适量用水调匀 ；
3，锅内水开后把调好的山药芡实粉糊糊倒入锅中，迅速搅办均 匀，顺手加几块冰糖。
4.水再次烧开后改用最小的火（以保持你的粥微微沸腾为前提）来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。

 

 

文章来源于 天涯

http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=2aa3c29ca9214dac