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15种食物中暗藏健康秘诀

中华美食 / 2009-11-23
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饮食健康是很多人都想知道的秘诀。生活中有很多健康食物,你又知道多少?下面就来告诉你15种效果不错的健康食物,它们暗藏着健康秘诀,能有效帮你饮食健康。
+ V! I6 e8 n: Z" A1 q6 B1.枸杞: 3 I0 \( Z% x" D7 a( P+ T3 R' p
滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明
7 L0 j1 T: {# X2.玫瑰花茶:   i! H& t5 o) I. Q( f! P* ~
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。
: q* H+ U  K$ k5 I身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。玫瑰花蕾制成干花,每次用5至7朵,配上嫩尖的绿茶一小撮,加红枣三颗(要去核),每日开水冲茶喝,可以去心火,保持精神充沛,增加你的活力,长期饮用,还能让你容颜白里透红,保持青春美丽 ( H' ?; E" T  f' Q# r- G+ L
3.金银花茶: ' C+ F2 }' @7 ?' I
a、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
! V: {; d8 n) e1 qb、有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用; % D2 w' u7 S! A1 ?* y( p
c、抗炎解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用; - K8 ^4 ?  R* M. s% X; Z7 z
d、疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用; * @) K; ~% L0 |' Z" |
e、凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。 * Q" ^2 ?; z/ h+ ?( d
f、金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用,有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
4 M' a+ w4 w5 K4.大枣:
, }/ Q% V  Z& H7 k8 S3 W; e1 W补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。 5 D0 n1 J9 b, U: c# A" D: k
5.桃花茶:
4 e/ p  |+ b9 n) L5 l; ?5 o3 j+ j 美容、有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。
+ j- p1 j0 B& Q0 x8 B冲泡法:桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。(菜市场网上亚超) 4 P2 k2 Y) j: h0 M5 I
6.菊花茶: 8 [" k' I7 Z" g
可以清热去火,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
+ {; b% S& f) u/ }9 T) W健康的人平时也可当开水饮用,是老少皆宜的茶饮品。菊花能对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的疗效,
2 L( k+ A1 A- i中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能消除眼睛疲劳,
$ u$ F8 o* `8 H4 r( w! x  u. J& O如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有一定作用。 4 M" O' {' Y  ^$ S& V
7.西米:
1 A' q0 z! e+ _% ]有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
4 Y) e% e- {* U8.燕麦: , U: Q0 m. W0 w: F5 v# K6 k, f; d3 k9 ^2 ~
含有人体不可缺少的磷、钙、铁、多种维生素、蛋白质和碳水化合物等。燕麦又名雀麦、野麦、乌麦,它性味甘温,有补虚损、止血、止汗的功效。燕麦粥十分不仅营养丰富,而目有止咯血作用。燕麦对降低胆固醇作用显著。
2 J0 i" `6 a4 }& `! `9.薏仁:
0 h* O3 h. X8 [# |- ] 健脾、渗湿、止泻、排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓。 . ]6 c. I% T, l9 K/ e, g) s
10.绿豆:
  Z- Y3 s% U4 c5 e' q8 Y味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。 (菜市场网上亚超)
1 L) o- W% p9 ^& O: S2 G11.红豆 ! \3 v( \* Y0 @0 M: L8 ]' B
清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。红豆的营养成分与绿豆相近,在某些成分上甚至超过了绿豆。因此,多食红豆对身体大有裨益。
- f* A4 Y' R' K# i3 n; P12.冰糖 ' Q) r# X# D2 _
有补中益气,和胃润肺的作用,可用于止咳化痰.脾湿中满者忌用. 润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
8 X6 f2 E9 p2 @! h9 O- Sa.冰糖的作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。
' q9 v$ \* W5 p, {& Pb.性味:甘、平、无毒。归经:入肺、脾。
4 [1 j6 n1 m/ z& {- Yc.功效:养阴生津,润肺止咳 . v  R: W* C1 K4 e
d.主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。 5 B7 m0 H; S7 z  t9 ^9 d
13.莲子:
6 Z& V" t) {8 C' w补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
+ L% y; E, R, S. I* i* _14.银耳 ) D3 c) }/ H2 G1 T! H
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 9 w& f6 f2 c. J+ Q
15.黑豆
: H! ]% B% Z* z3 Y 黑豆就是一种有效的补肾品。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。它是一种美容食品。黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。 : w$ S4 |: h! ]
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
% W% r" U2 U: t+ A' a2 M0 {2 F5 N- F黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。 $ C; h0 t; n% `
肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
: e' ~' H3 n3 ?# J  D* l  D黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉 (菜市场网上亚超)
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